Att ha en öppen bar 101

Att ha en öppen bar på bröllopet är en återkommande fråga och många par vill gärna ha en öppen bar men undrar om budgeten verkligen tillåter det. 

För att ge dig en uppfattning om hur mycket det kan kosta: att ha en bar i 3-4 timmar efter middagen för 100 gäster brukar kosta mellan 10 000 och 20 000 kronor om du sätter några begränsningar, till exempel ingen sprit från högsta hyllan och inga shots, eller till och med bara begränsa det till öl och vin. 

För att hjälpa dig att bestämma om du vill ha en fri bar och hur du kan arbeta runt budgeten har vi nedan listat för- och nackdelar tillsammans med tips att spara in på pengarna.

För- och nackdelar 

I slutändan överväger fördelarna med att ha en öppen bar ofta nackdelarna, men nackdelen är en ganska betydande del av bröllopsplaneringen - budgeten. De positiva aspekterna av att ha en öppen bar är att det generellt sett ger gästerna en bättre upplevelse, och de kommer att uppskatta att de efter att ha kommit hela vägen och spenderat pengar på kläder, presenter och boende inte behöver betala extra på själva dagen. Ur ett logistikperspektiv kan en bar som tar betalning på bröllopet orsaka en eftersläpning, eftersom det tar längre tid att servera drycker och ta emot betalning. 

De största nackdelarna med att ha en öppen bar är främst kostnaden och även om det finns någon oro för att alkoholkonsumtionen ska gå överstyr. Ett sätt att hjälpa till med det sistnämnda är att endast servera vin och öl och undvika sprit helt och hållet. 

Budgetvänliga alternativ

Få alkoholen bortskänkt av familjemedlemmar.

Om du verkligen älskar idén med en gratis bar men inte har råd med det är ett alternativ att låta familjemedlemmar skänka det i bröllopspresent. Oavsett om det är en viss summa pengar bakom baren eller all alkohol som ni har köpt för bröllopet som täcks, är detta ofta något som närmare familjemedlemmar gillar att göra så det är värt att undersöka.

Var selektiv med vad du erbjuder

Ett sätt att hålla budgeten under kontroll är att vara selektiv med vad ni erbjuder. Många par väljer ofta att erbjuda öl och vin tillsammans med läskedrycker, och har kanske ett cocktail alternativ vid drinkmottagningen för att göra det lite annorlunda. 

Många lokaler har en liten korkavgift eller ingen korkavgift alls, och i så fall kan det vara en bra idé att skaffa alkohol själv för att spara några slantar.  Läs mer om det nedan.

Köp alkholen själv 

När du letar efter en plats bör du hålla utkik efter bröllopslokaler där det inte finns någon korkavgift, eftersom det innebär att du kan skaffa och leverera all din egen alkohol på dagen, vilket är ett perfekt sätt att hålla kostnaderna nere. På så sätt kan du handla mängd inom din budgetgräns, och under tiden före bröllopet kan du också successivt köpa in alkoholen.

Signaturcocktails 

Om du gärna vill erbjuda sprit och cocktails i någon form kan du tillverka dina egna signaturcocktails där du använder billigare sprit och juice för att skapa något lite annorlunda. Detta är något som folk ofta kommer att minnas, och med lite framförhållning kommer det inte att kosta pengar. 

Tids - eller utgiftsbegränsning 

Ett annat sätt att visa gesten med en gratis bar utan att det går ut över budgeten är att sätta en tidsgräns eller utgiftsgräns för baren. När den tidsgränsen eller penninggränsen har uppnåtts blir det sedan en betalbar. Helst vill du inte offentliggöra detta eftersom det ofta kan uppmuntra till överbeställning eller en rusning till baren i slutet. 

BYOB cocktailstation 

Ett roligt sätt att införliva cocktails i er dag är att ha en cocktailstation. Be gästerna att ta med sig en intressant eller användbar spritdryck att lägga till på bordet och fyll sedan upp det med massor av juice, shakers och tillbehör så att gästerna kan vara kreativa. Detta är perfekt för mindre eller mer informella bröllop.